No dejes para mañana lo que puedes hacer hoy! Disfruta de la semana elaborando ricas trufas de chocolates en tiempo récord.
¿Qué necesito?
3 tazas de azúcar pulverizada cernida
1 queso crema de 225 gramos
300 gramos de chocolate, derretido
1 cucharada de licor de café
1 cucharada de naranja
1 cucharada de licor de almendras
Nueces molidas
Azúcar pulverizada
Cacao o chocolate en polvo
Preparación
Bata el queso crema, agregue, poco a poco, 3 tazas de azúcar pulverizada y el chocolate derretido. Continúe batiendo hasta que la mezcla esponje.
Divida la preparación en tres porciones y agregue, a cada una, un licor diferente. Guarde en la nevera por varias horas. Tome cantidades pequeñas y dele forma de bolitas, luego páselas por nueces molidas para un sabor.
Páselas por azúcar pulverizada para que adquieran otro sabor, y por el chocolate en polvo para otro. Guarde en la nevera hasta que llegue el momento de comerlas.
Esta rica receta es para 5 docenas de trufas.
La Chef de ZigmaZ
