Cocina con ZigmaZ te trae el menú para el día de mañana:
Desayuno
Una arepa muy fina y tostada, acompañada de huevos revueltos con jamón de pavo; y sobre estos un picadillo de aguacate, gotas de limón para que no se oxide y pimienta recién molida.
Almuerzo
Unas hamburguesas de berenjena a la plancha. Se cortan rebanadas de berenjenas y se colocan a la plancha con un toque de sal y pimienta. Luego que estén doradas se retiran de la plancha y se rellenan con pollo mechado en salsa de tomate natural, ricota en crema, orégano, aceite de oliva.
Merienda
Chips de batata que se preparan con rebanadas muy finas, colocándolas en una bandeja para pizza perforada. Se rocían con aceite en spray, sal, pimienta y orégano. Luego se colocan al horno hasta que estén tostadas. Pueden servir como acompañante también para el almuerzo.
Cena
Para terminar el día de manera saludable comparte la receta de unas tortillas de espinaca muy rápidas de hacer: Agregar en la licuadora cuatro claras de huevo, una taza de espinacas crudas, pimienta y sal. Hacer unas tortillas muy finas para luego rellenarlas con pollo mechado, orégano, mostaza, cebollín, aguacate y tomate picado. Enrollar y disfrutar.
Sin remordimientos
Para disfrutar de un momento dulce sin remordimientos también existen recetas de postres sin azúcar y bajos en calorías. Éste es uno de los más apetitosos.
Brownies:
Colocar en la batidora tres cuartos de taza de Stevia (edulcorante) con media taza de mantequilla de almendras y batir por cinco minutos. Agregar dos huevos enteros con una cucharada de vainilla y una taza de harina de almendras. Luego de batirse por dos minutos se agrega una cucharada de polvo para hornear y media taza de leche descremada. Se separa un tercio de la mezcla y se le agrega un cuarto de taza de chocolate oscuro en trozos pequeños, un cuarto más de leche descremada y dos cucharadas de cacao en polvo.
