No, no es solo porque es riquísima y no te hace engordar, ¡hay muchos otros beneficios que ofrece la gelatina! Sigue leyendo para descubrirlos.
1) CONTROLA EL PESO
La gelatina contiene fibra y proteínas, lo que te da una sensación de saciedad y evita que caigas en la tentación de picar cosas dulces o poco saludables. A la vez, estimula el metabolismo, razones que convierten a la gelatina en el postre ideal para comer cuando estás a dieta.
2) AYUDA A SANAR LAS HERIDAS
Todas las heridas: cortadas, rasguños, corazones rotos… Bueno, está bien, quizá para lo último tengas que comer MUCHA gelatina, pero seguro que te confortará y te sentirás un poco mejor después de una gelatina. La gelatina contiene glicina y proteínas, que ayudan a generar nueva piel, reducir la inflamación y cicatrizar más rápido, ¡esta es solo una de varias increíbles propiedades de la gelatina!
3) FAVORECE LA DIGESTIÓN
Debido a que la gelatina se mezcla fácilmente con el agua, el organismo tiene mayor facilidad para absorber la fibra que contiene. Este alimento también estimula los jugos digestivos y los movimientos intestinales, así que si comes gelatina más a menudo, te darás cuenta de que alivia los problemas de estreñimiento y dificultad para absorber nutrientes.
4) COMBATE EL ENVEJECIMIENTO
La gelatina consiste, entre otras cosas, en colágeno seco, un elemento muy importante para conservar la piel, ya que mejora su elasticidad y hace que se mantenga firme y con un aspecto joven durante más tiempo.
5) ALIVIA LAS ALERGIAS
Muchas alergias son el resultado de un intestino que no puede procesar determinadas sustancias. Comer gelatina no solo le hará bien a tu intestino sino que, además, disminuirá los problemas asociados a las alergias.
Con información: Rebañando
