Si, como la mayoría de nosotros, tratas el relleno de pan y pasta como una especie de religión calorífica, entonces estás de suerte. Porque hay algunas ocasiones en las que esta obsesión podría ser útil (y ser considerada saludable).
Pero antes de seguir adelante y, por ejemplo, caer en la tentación de una pizza, es probable que debas escuchar exactamente cómo funciona. Gracias a la nutricionista asociada registrada y la embajadora de MyProtein.com, Jennifer Blow, habla de qué hacer y qué detalles sobre la carga de carbohidratos.
¿Qué es la carga de carbohidratos?
«La carga de carbohidratos, esencialmente, consumir muchos carbohidratos es una táctica utilizada principalmente por los atletas de resistencia. La estrategia maximiza la cantidad de glucógeno disponible en los músculos y el hígado, que es un carbohidrato almacenado utilizado por el cuerpo para obtener energía«, dice Jennifer. «Esto aumenta el tiempo de fatiga ,también conocido como cuánto tiempo antes de que te canses, y mejora el rendimiento del ejercicio».
¿Cuándo debo cargar carbohidratos y qué tipo de actividades podrían beneficiarse?
«Por lo general, la carga de carbohidratos está destinada a actividades de resistencia que duran más de 90 minutos, y son más utilizadas por corredores, ciclistas y deportistas de élite como futbolistas o jugadores de rugby», explica Jennifer.
Redacción ZigmaZ
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