(Receta) Exquisito carpaccio de tomate

Un rico carpaccio de tomate le da un toque clásico y delicioso a tus comidas, este rico platillo lo puedes acompañar con un rico vino o simplemente para acompañar un platillo de entrada, su aroma y su sabor son exquisitos.

Tiempo estimado de preparación 10 minutos

Ingredientes

2 tomates manzanos

30g de mixtura de lechuga

6 bolas de queso de búfala

1 cucharada de aljonjolí negro

1 cucharada de ajonjolí tostado

Aceite de albahaca

Sal y pimienta al gusto

 Pasos a seguir

Antes de realizar estos sencillos pasos, se recomienda lavar de manera cuidadosa los vegetales.

1. Rebanar los tomates finamente.
2. Freír las bolas de búfala previamente cubiertas con las semillas de ajonjolí por un minuto.
3. Disponer en el plato el carpaccio de tomate.
4. Colocar la lechuga en el centro y sobre ella las pelotas de queso
5. Aderezar con sal, pimienta molida y el aceite de albahaca para aromatizar.

Esta receta fácil y sencilla de hacer tiene como finalidad deleitar de manera distinta una rica ensalada, con una presentación más clásica pero elegante.

Redacción ZigmaZ