¡Este postre no puede faltar en tu mesa de Navidad! Para que compartas con tu familia en el mejor y hermoso mes del año.
El tronco de árbol es un postre súper fácil para las fiestas, pueden decorarlo con motivos navideños que resultará mejor para la ocasión, todo queda en tu imaginación
Si buscas un postre realmente sencillo para estas navidades esta receta es para ti.
Para El Pionono:
6 Huevo
60 gramos de Azúcar
1 Cucharadita de Miel
60 grs Harina doble cero
20 grs Cacao en polvo
Relleno:
cantidad necesaria Almíbar,
1 copita oporto
Para la cubierta:
100 g de crema de leche
1 cucharada de azúcar Santa Celia
2 cucharadas de cacao
Baño de repostería de chocolate negro
Pasos para realizar este delicioso postre
1. Para el pionono, batimos los huevos con el azúcar y la miel hasta punto letra. Incorporamos el harinatamizada con el cacao en polvo, en 2 partes e integramos.
Utilizaremos una placa (30 cm x 40 cm) enmantecada y con papel manteca. Llevamos al horno fuerte por 8 minutos.
2. Una vez frio, mojamos el pionono con almíbar mezclado con el oporto, rellenar con la crema chantilly y arrollar. Ubicar en una fuente. Ahora lo podemos cubrir con baño de repostería. Recomendamos cubrir el arrollado con una capa
fina de dulce de leche repostero y luego bañarlo con chocolate, para que no se reseque el chocolate.
3. Por último decoramos con un tenedor logrando la textura de “árbol”. ¡A disfrutar del rico sabror!
Redacción ZigmaZ
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