Es difícil encontrar a alguna persona que no le guste el chocolate, más complicado es dar con alguien que no le gusten las galletas. Lo cierto es que la combinación de ambos snacks es algo que deleitaría a gran parte de este mundo esclavo del exquisito sabor del chocolate.
Este delicioso postre lo puedes hacer en tu casa, para tus amigos, pareja, etcétera. Para picar mientras ves una película o simplemente por tener algo dulce y con chocolate que comer en las tardes; y que mejor que una galleta gigante rellena con Nutella y chispas de chocolate.
De verdad, cualquiera que de cómo obsequio este postre se va a ganar el respeto, el amor y la admiración plena de la otra persona.
Acá les dejamos la receta:
Ingredientes:
– 260g de harina
– 125g de azúcar moreno
– 100g de mantequilla
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 2 huevos
– 1/2 cucharadita de sal
– 60g de chips de chocolate
– 1/2 taza de crema de avellanas
Precalienta el horno a 180ºC.
En un recipiente de vidrio bate el azúcar con la mantequilla hasta formar una mezcla cremosa. Continúa batiendo y agrega uno a uno los huevos.
Añade la harina tamizada, el bicarbonato de sodio, la sal, los chips de chocolate y mezcla con una espátula.
Engrasa con mantequilla una sartén apta para horno (con asa de metal) y distribuye sobre ésta la mitad de la mezcla de galletas.
Derrite la crema de avellanas durante 30 segundos en el microondas y espárcela sobre la masa de galleta. Cubre con el resto de la masa, procurando que los bordes quede sellados y lleva al horno durante 40 minutos. Espera a que se entibie, ¡y disfruta!
