Las imágenes que aparecen en este artículo son de referencia y pertenecen a su autorLa riqueza cultural del Líbano encontró una expresión especial en Caracas a través de la gastronomía, durante un encuentro que combinó tradición, diplomacia y sabor. En el marco del mes de la Francofonía, la Embajada del Líbano organizó un taller culinario que permitió acercar al público venezolano a los secretos de su cocina ancestral.
El evento se llevó a cabo en el restaurante Tía Katy, donde la reconocida chef Kadijah Majzoub dirigió una jornada dedicada a resaltar los sabores más emblemáticos de la gastronomía libanesa. La actividad contó con la presencia de la embajadora del Líbano en Venezuela, Nisrine Boukaram, quien acompañó la experiencia destacando la importancia de este tipo de iniciativas para fortalecer los lazos culturales entre ambas naciones.
Durante el taller, los asistentes tuvieron la oportunidad de aprender, paso a paso, la preparación de platos tradicionales que forman parte del patrimonio culinario del país mediterráneo. Entre ellos, el kibbe, uno de los más representativos de su cocina; el tabbouleh, conocido por su frescura y equilibrio de sabores; y el hummus, una de las cremas más populares a nivel internacional.
Más sobre sus sabores
Más allá de la demostración gastronómica, la actividad se convirtió en un espacio de intercambio cultural, donde los participantes pudieron conocer la historia y el significado detrás de cada receta, muchas de ellas transmitidas de generación en generación.
La experiencia culminó con una degustación de los platos elaborados, acompañados de dulces típicos y dátiles, elementos esenciales dentro de la tradición culinaria libanesa.
Este tipo de encuentros forma parte de la agenda cultural impulsada por la Embajada del Líbano en Venezuela, orientada a promover el entendimiento entre pueblos a través de expresiones como la gastronomía, considerada una de las formas más auténticas de identidad.
Con iniciativas como esta, la llamada “diplomacia del sabor” continúa consolidándose como un puente que conecta culturas, historias y tradiciones, acercando al público a la esencia de países con una herencia milenaria como el Líbano.
Para más información ingresa a las redes sociales de la Embajada del Líbano en Venezuela @lebanesembassyve.
Con información de Nota de Prensa
