Las imágenes que aparecen en este artículo son de referencia y pertenecen a su autorLa Montserratina conmemora su 77.º aniversario, consolidada como una marca vinculada a la cultura parrillera de Venezuela. Desde sus inicios, la empresa ha combinado recetas tradicionales de charcutería con la evolución de sus procesos productivos para acompañar las reuniones y celebraciones de las familias del país.
La historia de la compañía comenzó en 1949, cuando inmigrantes españoles llevaron sus conocimientos de elaboración artesanal a San Antonio de los Altos. Su producción inicial de chorizos y morcillas fue creciendo hasta convertirse en una marca reconocida dentro del mercado venezolano.
Tradición e innovación alrededor de la parrilla
A lo largo de su trayectoria, La Montserratina ha mantenido su apuesta por las recetas tradicionales y el trabajo conjunto con maestros parrilleros, quienes promueven buenas prácticas de preparación y manejo del calor para aprovechar al máximo cada producto.
Verónica Maduro, gerente nacional de Mercadeo de la marca, destacó que este aniversario representa una oportunidad para agradecer la confianza de los consumidores y continuar modernizando sus procesos sin perder la esencia que ha acompañado a la empresa desde sus orígenes.
“Celebrar 77 años es honrar la confianza que millones de personas depositan en nosotros día a día. El líder no cambia, el líder marca el camino; por eso, nos modernizamos para que, cada vez que alguien comparta uno de nuestros productos, disfrute del mismo sabor excepcional y la dedicación que nos distingue desde nuestros inicios. Evolucionar para seguir siendo los de siempre es la premisa que guía nuestro presente y futuro”
Como parte de su evolución, la compañía también renovó la presentación de su carbón, ampliando su propuesta para los aficionados a las parrillas. Sus productos se comercializan en distintos establecimientos del país y en sus bodegones ubicados en Las Mercedes y Boleíta, en Caracas.
Oktober Fest en la Colonia Tovar
La marca no solo celebró sus 77 años de existencia sino que volvió a encender las brasas en la gastronómia alemana en el Hotel Freiburg, ubicado en la Colonia Tovar que se llevó a cabo hasta el 11 de octubre de 2026, con una nueva edición del Oktoberfest junto a su aliado estratégico, Distribuidora La Cuadra.
“Vamos a estar presentes junto a nuestro aliado Distribuidora La Cuadra no solo con dinámicas, el juego del ciclón, premios, kits y rifas en el escenario principal, sino con degustaciones continuas de nuestros productos icónicos como el chorizo ahumado, el chorizo de ajo y la morcilla en sus distintas presentaciones. A esto se suma nuestra línea Choripanas, que ha tenido una extraordinaria receptividad en los restaurantes y locales de la Colonia Tovar, integrándose con éxito a las recetas del menú regional”, explicó Maduro
Con 77 años de historia, La Montserratina busca mantener su presencia en las mesas venezolanas y seguir vinculada a una tradición que reúne a familiares y amigos alrededor del fuego.
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Con información de Nota de Prensa
