EL SABOR ES LO NUESTRO: Fue una tarde llena de ponencias, música y mucha sazón

Armando Alvarado
By Armando Alvarado 4 Min Read

¡Pura sazón y sabor venezolano! El martes 26 de julio los alumnos de postgrado de la Universidad Santa María realizaron el evento gastronómico llamado “El Sabor es lo Nuestro” en el Nivel Terraza del Mercado de Chacao, que estuvo lleno de degustaciones de diferentes tipos de comidas y bebidas, acompañado de excelentes ponentes y talentos.

El evento comenzó con la entrada de los animadores Andrea Castillejo y Héctor Medina que le dieron un toque especial a la gala gastronómica con su alegría y simpatía, presentando a cada uno de los ponentes y músicos de la tarde. El show abrió con la presentación del dúo urbano, Cambio de Voces, que con su reggaetón y merengue hicieron mover a más de uno en el lugar con su tema «Baila».

Después comienza la primera ponencia que estaba a cargo de Luis Rángel, CEO de Get Drunk CCS, quien aclaró las diferencias entre bartender y mixólogo, explicando que este último es comúnmente conocido como un chef de las bebidas. A su vez echó el cuento de lo que significa hacer un emprendimiento de este tipo en el país y cómo fueron sus primeros pasos con Get Drunk CCS.

Luego el protagonismo lo toma la hermosa cantautora de Pop-fusión, Irazú, quien llenó de sentimiento con su mágica voz al público asistente y a muchos expositores de degustación. Tras una breve pausa, llegó el ponente que muchos esperaban escuchar, Teddy Sawaya, inventor del famoso Método Sawaya, exponiendo que las personas pueden comer lo que deseen siempre y cuando lo hagan de manera correcta, también indicó que el sobrepeso o la ganancia de kilitos de más no es culpa del paciente que sufre de esto, sino de su metabolismo, y básicamente se trata de adaptar las comidas al metabolismo de la persona.


Acto seguido tomó el micrófono Coquito tras amenizar un poco con Andrea Castillejo, quien contó sus entretenidas ocurrencias llenas de chistes, comentarios jocosos y experiencia de vida con todo lo relacionado al sabor que tiene Venezuela, cabe acotar que su intervención dejó muerto de risa a la audiencia. Aquí el DJ Carlos Baptista toma el escenario y se lanza uno de sus mixes. Por último, el chef del programa Vitrina de Televen, Jhonattan Ramírez, expresó lo mal que comen en sí las personas y porqué debemos cambiar nuestro régimen alimenticio e ir dejando a un lado los alimentos que son genéticamente alterados o químicos.

El público que asistió a la primera edición de “El Sabor es lo Nuestro” degustó de distintos tipos de comida y bebidas de los diferentes stands como las Empanadas de la Señora Luisa, Nuez Moscada, El Fogón de Tata, Capra Cocuy, Get Drunk CCS, Chocolates Ferrara, Agua Santa Delicateses, Fundación Cacao Macaure, Cocontento, y Cócteles Moon Blue.

A continuación un video que muestra un resumen del evento gastronómico «El Sabor es lo Nuestro»:

 

Armando Alvarado / Redacción ZigmaZ

Fotografía: Alberto Coll

Video: Armando Alvarado

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