A través de un estudio se comprobó por qué ingerimos dulce en aquellos momentos donde nos sentimos tristes o decaídos.
Mayormente cuando estamos en ese estado de ánimo nuestro cuerpo nos pide ingerir calorías, y esto tiene una respuesta científica.
Los alimentos que contienen dulce se conocen también como “alimentos anti-estrés”, y tienen la facilidad de aumentar los niveles de nuestros neurotransmisores, como: la serotonina, dopamina y adrenalina en nuestro cerebro.
Estudios científicos concluyeron que la tristeza no es que te pide dulces directamente, pero hace que lo dulce sepa mucho mejor que las demás comidas.
Unos investigadores realizaron una encuesta a 509 personas, fanáticos del hockey que se encontraban en un partido, donde observaron como el resultado del juego influía en el sabor de dos tipos de helados que ingerían.
Cuando su equipo ganaba y los fanáticos estaban eufóricos y contentos, el sabor dulce les sabía aun más dulce y lo amargo más amargo.
Es por este motivo, que preferían los sabores amargos al estar contentos y al estar tristes preferían el sabor más dulce.
Por ello, buscamos helado o algún tipo de comida que sea dulce y deliciosa para mejorar el estado de humor que estemos atravesando en ese momento, y no a través de una comida que tenga mal sabor al igual que nuestro humor.
¡A comer mucho dulce se ha dicho para estar siempre contentos y con un excelente estado de ánimo!
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