No pierdas el tiempo cocinando un banquete para cinco personas, esta excelente receta de arepa reina pepiada será la ideal para que puedas desayunar.
1 y ½ Tazas de capacidad de 250 ml de harina de maíz precocida
500 ml Agua
1 Cucharadita Sal
1Pechuga de pollo
2 Cucharadas Aceite de oliva virgen extra
1 Aguacate maduro
1 Cebolla
1 Diente Ajo
3 Cucharadas Mayonesa
Al gusto Pimienta negra
Al gusto Sal
Modo de preparación
1-Agregar, sal agua y colocar la harina, amasar hasta lograr una mezcla equilibrada. Deberá formar una pelota y darle forma con la mano hasta aplastarla que quede redonda. Cocinar en la plancha o budare.
2-Sancochar el pollo con sal, ajo machacado, cebolla, con el fin de darle gusto. Mechar el pollo; condimentando al gusto.Una vez que ya esté listo el pollo, se agrega la mayonesa, dos cucharadas de caldo del pollo donde se cocinó. Recuerda que aderezar la ensalada al gusto.
3-Mezcle el aguacate con la ensalada.
4-Proceda a disfrutar de una rica reina pepiada
¡Buen provecho!
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