Enseñar a los niños a comer bien puede ser complicado.Usted no quiere darles más hechos de los que pueden captar o convertir cada comida en una conferencia. Pero esperar demasiado tiempo podría recoger hábitos poco saludables.
«Los niños necesitan saber que todos los alimentos que ponen en sus cuerpos los afectan«, dice Danelle Fisher, presidente de pediatría en el Centro de Salud Providence Saint John en Santa Mónica, CA.
Los padres pueden transmitir ese mensaje hablando con los niños sobre la comida que ponen en sus cuerpos, por qué es importante y cómo pueden aprender a tomar las decisiones más saludables.
No sólo una regla, sino una rutina. Asegúrese de que los alimentos saludables sean el ajuste predeterminado para las comidas de su familia y que todos participen en la elección de algunas opciones nutritivas y sabrosas. Lleve a los niños a la tienda de comestibles o al mercado de los agricultores. Los niños más pequeños pueden elegir frutas y verduras frescas. Los niños mayores pueden asumir papeles más grandes como elegir recetas y hacer una lista de compras.
Mostrar a los niños lo que «comer bien» parece. Explique que deben llenar la mitad de su plato con frutas y verduras que tienen nutrientes que ayudarán a su cuerpo a crecer. La otra mitad debe ser granos enteros y proteína magra que les da energía para correr, bailar y jugar. Cuando esté cocinando o haciendo compras, muéstreles diferentes ejemplos de estos grupos clave de alimentos.
Evite llamar a los alimentos «buenos» o «malos». Los niños deben aprender que todos los alimentos tienen un lugar en su dieta. Los niños pueden «luz verde» alimentos como granos enteros y leche descremada que deben tener todos los días y «ralentizar» con alimentos menos saludables como los gofres. Los alimentos con la menor nutrición, como las papas fritas, no necesitan estar fuera de límites, pero los niños deben detenerse y pensar dos veces antes de comerlos a menudo.
Hable acerca del tamaño de la porción. No es sólo lo que los niños comen , pero cuánto. Incluso los niños muy pequeños pueden aprender que la cantidad de arroz o pasta que comen debe coincidir con el tamaño de su puño. La proteína debe ser de tamaño de palma, y las grasas como mantequilla o mayonesa alrededor de la punta de su pulgar. Cuando compre alimentos envasados, haga que los niños le ayuden a encontrar el tamaño de la porción.
