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(Receta) Crema de papa y apio para enamorar el corazón

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Redacción ZigmaZ ǀ abril 18, 2017, 6:49 pm Odontóloga General Gioconda Mazzochin  

Cambia tu estilo de vida preparando esta exquisita crema de papa y apio, deleitando el paladar a familias y amigos.

Esta rica receta es para 4-6 porciones.

¿Qué necesito tener?

½ Kg de papas picadas

½ tazas de apio picado

½ tazas de cebolla finamente picada

1rama de perejil picado

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de albahaca fresca

1 ½ tazas de caldo de pollo

1 taza de crema agria

Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

Para realizar esta fabulosa y fácil receta, lo principal que debe hacer es mezclar en un recipiente el apio, cebolla y mantequilla; tape y cocine 3 minutos a temperatura alta.

Deberá retirar y añada las papas y mezcle bien, deje que se cocine por 5 minutos o hasta que las papas estén bien cocidas.

Agregue el perejil y la albahaca y deje reposar por dos minutos, luego deberá vaciar en la licuadora y licuar hasta que esté integrado.

Para culminar, vacié en un recipiente lo licuado y mezcle bien con el caldo y la crema, sazonando al gusto. Después  cocine por otros 5 minutos a temperatura alta.

No puedes olvidar que unos de los principales ingrediente es el amor por tus platillos. De esta misma forma también puedes acompañarlo con trozos de pan fritos.

¡Buen Provecho!

La Chef de ZigmaZ

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